Senagat soda kül natriý karbonat
Natriý karbonat dünýäniň dürli ugurlarynda giňden ulanylýar.Natriý karbonatyň iň möhüm ulanylyşynyň biri aýna öndürmekdir.Statistika maglumatlaryna esaslanyp, aýna öndürmek üçin natriý karbonatyň umumy önümçiliginiň ýarysy ulanylýar.Aýna öndürilende natriý karbonat kremniniň eremeginde akym hökmünde çykyş edýär.Mundan başga-da, güýçli himiki esas hökmünde pulpa we kagyz, dokma önümleri, agyz suwy, sabynlar we ýuwujy serişdeler öndürmekde we zeýkeş arassalaýjy hökmünde ulanylýar.Mundan başga-da, dokumanyň siňdirilmegi, amfoteriki metallary we birleşmeleri eritmek, iýmit taýýarlamak, arassalaýjy serişde hökmünde hem ulanylyp bilner.
Aşakda natriý karbonatyň umumy meýdanlaryny seljermek
3. Iýmit goşundylary we nahar bişirmek:
Natriý karbonat iýmit goşundysy bolup, torty goraýjy, kislotany sazlaýjy, stabilizator we ýokarlandyryjy serişde hökmünde çykyş edýär.Onda dürli aşpezlik goşundylary bar.Şeýle hem tagamyny ýokarlandyrmak üçin käbir iýmit önümlerine goşulýar.
Natriý karbonatynyň aşhanada birnäçe ulanylyşy bar, esasanam çörek bişirilen soda (natriý bikarbonat) -dan has güýçli, ýöne boýagdan has gowşak (bu natriý gidroksidi ýa-da köplenç kaliý gidroksidi aňladyp biler).Alkogollyk, hamyrlanan hamyrlarda glýuten önümçiligine täsir edýär, şeýle hem Maillard reaksiýasynyň ýüze çykýan temperaturasyny peseltmek arkaly goňurlaşmagy gowulandyrýar.Öňki täsirinden peýdalanmak üçin natriý karbonat kansuiniň düzüm böleklerinden biridir, ýapon ramen naharlaryna häsiýetli tagam we çeýnemek üçin ulanylýan gidroksidi duzlaryň erginidir;şuňa meňzeş çözgüt, hytaý aşhanasynda şuňa meňzeş sebäplere görä lamian ýasamak üçin ulanylýar.Kanton çörek bişirijileri, aý tortlaryna häsiýetli gurluşyny bermek we goňurlaşmagy gowulandyrmak üçin boýag suwunyň ornuna natriý karbonaty ulanýarlar.
Nemes aşhanasynda (we has giňden Merkezi Europeanewropa aşhanasy), goňurlygy gowulandyrmak üçin adatça boýag bilen bejerilýän pretzels we boýag rulonlary ýaly çörekleri natriý karbonat bilen bejermek mümkin;natriý karbonat boýag ýaly güýçli goňur öndürmeýär, ýöne has ygtybarly we işlemek aňsat. Natri karbonat şerbet tozy öndürmekde ulanylýar.Sowuklama we gyzdyrma duýgusy natriý karbonat bilen gowşak kislotanyň, adatça limon kislotasynyň arasyndaky endotermiki reaksiýanyň netijesinde, şerbet tüýkülik bilen nemlenende ýüze çykýan kömürturşy gazyny çykarýar.
Natriý karbonat azyk senagatynda kislotany sazlaýjy, tort bişirmek serişdesi, ýokarlandyryjy we stabilizator hökmünde iýmit goşundysy (E500) hökmünde ulanylýar.Şeýle hem soňky önümiň pH-ni durnuklaşdyrmak üçin snus önümçiliginde ulanylýar.
Boýagdan himiki ýanmalara sebäp bolmak ähtimallygy az bolsa-da, aşhanada natriý karbonat bilen işlenende seresap bolmaly, sebäbi alýumin gap-gaçlara, gap-gaçlara we folga zeper ýetirýär.

Soonakynda haryt alanymda gaty geň galdym.Wit-Stone bilen hyzmatdaşlyk hakykatdanam ajaýyp.Zawod arassa, önümler ýokary hilli we hyzmat ajaýyp!Köp gezek üpjün edijileri saýlandan soň, WIT-STONE-ni tutduk.Bütewilik, joşgun we ussatlyk ynamymyzy gaýtalady.


Hyzmatdaşlary saýlanymda, kompaniýanyň teklibiniň gaty tygşytlydygyny, alnan nusgalaryň hiliniň hem gaty gowydygyny we degişli gözleg şahadatnamalarynyň goşulandygyny gördüm.Gowy hyzmatdaşlyk boldy!